Jatinangor, 27 Mei 2025 — Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Universitas Padjadjaran kembali melaksanakan Uji Sertifikasi Kompetensi bagi para peserta dengan Skema Sertifikasi Pembuatan Roti. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Selasa, 27 Mei 2025, bertempat di Laboratorium Pembuatan Roti, Gedung Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA), Kampus Universitas Padjadjaran, Jatinangor.
Uji sertifikasi ini merupakan bagian dari upaya LSP Unpad dalam memastikan kompetensi sumber daya manusia di bidang pangan, khususnya dalam keterampilan pembuatan roti yang sesuai dengan standar industri. Dalam pelaksanaan uji kompetensi kali ini, para peserta diuji oleh dua asesor kompeten, yaitu Dr. Muhammad F’adhlillah, M.Si., dan Safri Ishmayana, M.Sc., Ph.D.
Proses uji dilakukan melalui beberapa tahapan, mulai dari pemeriksaan dokumen portofolio hingga praktik langsung di laboratorium. Asesor melakukan penilaian menyeluruh terhadap keterampilan teknis peserta, kebersihan dan sanitasi kerja, serta kemampuan memahami standar operasional dalam pembuatan roti.
Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang pengakuan kompetensi, tetapi juga menjadi sarana bagi peserta untuk meningkatkan kualitas dan daya saing di dunia kerja, khususnya di sektor industri pangan.
Dengan adanya kegiatan ini, LSP Unpad terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung pengembangan sumber daya manusia yang kompeten dan siap bersaing secara profesional di bidangnya.
